Cá thu 1 nắng nguyên con bán ở đâu ngon, sạch?

Cá thu là loại cá đắc tiền chứa giá trị dinh dưỡng cao nên được nhiều người chọn mua về  chế biến cho gia đình mình để bữa ăn gia đình thêm ngon và chất lượng. Nhiều người thắc mắc cá thu 1 nắng nguyên con giá bao nhiêu?, bài viết này sẽ cho mọi người câu trả lời.

Hiện nay các cơ sở sản xuất cá thu một nắng chất lượng cho ra hai loại đó là loại đã cắt lát và loại để nguyên con, cả hai loại khi chế biến đều cho ra vị ngọt dai, mềm thơm khiến cho ai ăn cũng phải nhớ.

Cách làm cá thu một nắng nguyên con

Cá thu tươi sau khi mua từ các thuyền về, sẽ rửa sơ qua nước, người ta sẽ dùng dao rạch dọc theo bụng thân cá, lấy hết ruột cá ra, rửa sạch với nước.

Cá sơ chế sạch xong người ta sẽ ngâm cá vào nước muối đậm trong vòng 15-20 phút, không ngâm quá lâu như vậy thịt cá sẽ bị mặn.

Sau đó vớt cá ra khỏi nước muối rửa lại với nước sạch bình thường và cho lên phên phơi dưới trời nắng, khoảng 15-20 phút thì trở mặt cá một lần.  Cá khô được khoảng 60-70 % là có thể đêm vào đóng túi hút chân không, cho vào tủ đông để bảo quản.  Lưu ý khi phơi bạn nên phủ lớp màn tránh ruồi bu đậu vô.

Bảo quản cá thu một nắng nguyên con

Khi mua về nếu cá được bỏ túi hút chân không bạn chỉ việc cho vào tủ đông để bảo quản, còn nếu không bạn có thể lấy giấy sạch gói lại, cho vào túi nilong và để ngăn đông tủ lạnh để khoảng 1 tháng sau bạn không lo cá bị hỏng.

Với cá thu một nắng này bạn có thể chế biến nhiều món hấp dẫn: Cá thu chiên nước mắm, ruốc cá thu cho bé, cá thu sốt cà, cá thu một nắng kho riềng, cá thu kho thơm, …

Giá cá thu một nắng nguyên con:

Giá cá thu một nắng nguyên con : 190.000 đồng/kg

Nếu bạn muốn mua cá thu nguyên con sỉ hay lẻ hãy liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:

• Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
• Email: tranngadacssan@gmail.com
• Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/