Cá thu một nắng Hải Phòng nâng niu từng lát cá

Đồ Sơn- Hải Phòng vùng đất không chỉ có cảnh đẹp, không khí trong lành mà nơi đây còn có các loại hải sản tươi ngon. Một trong số đó món đặc sản cá Thu một nắng được rất nhiều người yêu thích.

Các công đoạn làm cá Thu một nắng Hải Phòng

Bước 1: Những con cá thu tươi ngon đánh bắt về sẽ được cắt lát. Những con cá thu có kích thướt khá là to nên khi cắt phải dùng dao lớn và sắc thì lát cá mới đẹp.

Bước 2: Hoà nước muối. Người ta sẽ lấy một thau nước rồi cho muối trắng hội vào hoà, sau đó cho những lát cá thu vừa mới cắt vào để rửa. Để cá sạch sạch thường phải rửa qua 2-3 lần nước muối.

Bước 3: Phơi cá thu một nắng Hải Phòng cũng là một nghệ thuật. Phải khéo léo đặt miếng cá lên sàn phơi sao cho bề mặt tiếp xúc với ánh mặt trời nhiều nhất. Khi phơi thường đặt ở nơi cao để tránh ruồi, bụi bẩn bám vào.

Khi phơi khoảng 1-2 tiếng đảo mặt một lần như vậy miếng cá sẽ khô đều và thấm đượm “mùi nắng”.

=>Xem thêm: Cá thu một nắng nuyên con ở đâu ngon, sạch

Địa chỉ bán cá thu một nắng Hải Phòng

Mọi người muốn mua những lát cá thu một nắng ngon, được đóng trong túi hút chân không cẩn thận về để chế biến món ăn ngon bổ dưỡng cho gia đình mình thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:

·      Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)

·      Email: tranngadacssan@gmail.com

·      Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/