Cá thu chiên nghệ đủ vị thơm ngon hấp dẫn

Trong dân gian cá thu được xem như là đặc sản của biển khơi. Thịt cá thu không chỉ ngon mà còn chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khoẻ. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu mọi người cách làm món cá thu chiên nghệ.

Cách làm cá thu chiên nghệ-Chuẩn bị nguyên liệu

• Lát cá thu tươi (bạn có thể sử dụng cá thu một nắng)
• Xoài keo cắt sơi
• Húng lũi
• Ớt sừng
• Cọng ngò rí
• Nước cốt nghệ tươi
• Ớt bột
• Gạo rang giã nhỏ
• Ớt băm
• Hành tím thái lát
• Hành tim băm nhỏ
• Bột chiên giòn

=>Xem thêm: những cách chế biến cá thu một nắng

Cách làm cá thu chiên nghệ-ướp cá

Bạn cho cá ra tô sau đó nước cốt nghệ và tiêu vào tiến hành ướp. Sau đó cho thêm bột chiên giòn vào để cá thấm gia vị.

=>Xem thêm: Cá thu một nắng chiên giòn sốt chanh dây

Các làm cá thu chiên nghệ-ướp xoài keo

Cho hành tím thái và xoài vào tô, sau đó cho đường vào trộn đều. Để một lúc sau đó cho ớt thái lát, rau hung lủi thái nhỏ vào.

Cách làm cá thu chiên nghệ-pha nước sốt

Bạn chuẩn bị một cái chén, sau đó cho vào 4 muỗng đường, 2 muỗng giấm gạo, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh cọng ngò rí thái nhỏ, 1 muỗng canh ớt bột, 1 muỗng canh hành tím băm, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng gạo rang giã nhỏ (đây là bí quyết để nước sốt của chúng ta đặc sệt và có mùi thơm hấp dẫn).

=>Xem thêm: Cá thu một nắng chiên sốt nước mắm ớt tỏi

Cách làm cá thu chiên nghệ-Chiên cá

Bạn tiếp tục tẩm bột chiên giòn cho cá lần 2 (như vậy cá sẽ đậm đà và lớp bên ngoài sẽ giòn hơn).

Sau đó bắt chảo lên bếp, đợi dầu nóng cho cá lên chảo chiên vàng đều hai mặt.

Khi cá đã chín, bạn cho nước sốt dưới đĩa sau đó cho lát cá lên, rồi cho xoài đã ướp lên trên cá thưởng thức.

Món cá thu chiên nghệ này không chỉ có màu sắc đẹp mà hương vị hấp dẫn ngọt giòn của thịt cá hoà cùng chua ngọt của xoài hấp dẫn vô cùng. Chúc mọi người sẽ có cơ hội thực hiện món này để cho gia đình mình thưởng thức.

Còn nếu mọi người muốn mua cá thu một nắng thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:

• Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
• Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/
• Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net