Khô cá thu một nắng chưng thịt trứng rất ngon và lạ miệng

Bạn mua được lát cá thu một nắng ngon nhưng chưa biết chế biến món gì cho ngon đậm đà, ai nhìn cũng cũng phải thèm thì hãy vào bếp làm món khô cá thu một nắng chưng thịt theo chia sẻ của chú Duy Khánh Cần thơ nhé. Đảm bảo sẽ rất ngon và lạ miệng đấy!

Chuẩn bị nguyên liệu

• Cá thu một nắng chất lượng
• Thịt xay (nên chọn loại có nạc mỡ để tạo độ béo)
• Trứng vịt
• Hành tím
• Gừng

Sơ chế nguyên liệu làm cá thu một nắng chưng thịt trứng

Gừng bạn gọt vỏ, thái sợi (gừng sẽ có tác dụng khử đi mùi tanh của cá khô rất là tốt)

Cá thu một nắng sau khi mua về rửa sạch, sau đó chưng cách thuỷ cho cá mềm, tách xương bỏ đi và tán nhuyễn.

Hành tím bạn lọt bỏ vỏ khô bên ngoài sau đó thái nhỏ (giúp tạo vị thơm cho món ăn rất là tốt)

=>Xem thêm: Cá thu một nắng chiên giòn sốt chanh dây

Trộn hỗn hợp và chưng

=>Xem thêm: Cá thu rim nước trà xanh

Cách làm cá thu một nắng chưng thịt trứng

• Bạn cho thịt bằm ra tô, cho gừng, hành tím đã băm, cá thu đã tán nhuyễn vào và đập trứng cho vào cùng.
• Tiếp đến nêm nếm thêm mì chính, đường rồi trộn đều hỗn hợp lên cho các nguyên liệu hoà quyện vào với nhau.
• Sau đó, bạn cho hỗn hợp ra chén nhỏ, rắc ít tiêu, ớt thái lát lên trên và cho vào nồi chưng hấp cách thuỷ.
• Khi bạn chưng gần chín lấy lòng trứng đỏ quết lên trên giúp cho món ăn có màu đẹp hơn
• Món này béo, bùi, thơm rất hấp dẫn, các bạn nhỏ sẽ rất thích.

=>Xem thêm: Cá thu một nắng chiên nước mắm ớt tỏi

Bạn muốn mua cá thu một nắng ngon hay chả cá ngon như chả cá Lý Sơn, chả chả Nha Trang, chả cá Quy Nhơn thì đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:

• ·      Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
• ·      Email: tranngadacssan@gmail.com
• ·      Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/