Cá thu một nắng Đồ Sơn được nhiều người yêu thích do cách làm truyền thống và sự cẩn thận trong quá trình chọn nguyên liệu và chế biến.
Rất nhiều du
khách khi có dịp đến với vùng đất Đồ Sơn thường chọn cá thu trong những bữa ăn
của kỳ nghỉ, hoặc chọn làm quà tặng biếu cho người thân của mình. Sản phẩm này
của vùng đất Đồ Sơn được Cục Sở hữu Trí tuệ, Bộ Khoa học và Công nghệ bảo hộ
nhãn hiệu tập thể.
Người dân chia sẻ cách làm cá thu một nắng Đồ Sơn
Theo những người
làm cá thu một nắng lâu năm tại đây thì muốn có thành phẩm cá thu một nắng
ngon, khâu chọn nguyên liệu ban đầu vô cùng quan trọng. Phải chọn cá thu tươi
thì thành phẩm làm ra mới thơm và dai.
Sau khi chọn
nguyên liệu đầu vào tốt, cá sơ chế cắt lát và ngâm trong nước muối khoảng 1-2
giờ. Nồng độ muối, thời gian ngâm ảnh hưởng đến vị ngon, ngọt của cá. Mỗi nhà sẽ
làm theo công thức riêng của mình.
Tiếp đó những
lát cá thu một nắng được mang ra phơi ngoài nắng to. Sau khoảng 4 - 6 giờ sẽ có
một mẻ cá thu thơm mùi nắng rất hấp dẫn. Cách làm cá thu truyền thống, không sử
dụng bất cứ chất phụ gia, bảo quản nào nên vị ngon và khi mua mọi người có thể
hoàn toàn yên tâm về chất lượng.
Như vậy mọi người
đã có thể yên tâm có thêm một sản phẩm để chọn mua làm quà cho người thân và là
thực phẩm an toàn cho bữa ăn gia đình thêm ngon miệng.
=>Xem thêm: Cá thu một nắng Hải Phòng nâng niu từng lát cá
Các món ngon từ cá thu nắng Đồ Sơn
=>Xem thêm: Những cách chế biến cá thu một nắng
Khi có cá thu một
nắng trong tủ gia đình mình mọi người có thể chế biến rất nhiều những món ăn hấp
dẫn và bổ dưỡng cho gia đình mình:
- Cá thu rim nước mắm
- Cá thu một nắngsốt cà chua
- Cá thu chiên nước mắm hành và sốt chanh
- ...
Mọi người muốn
mua chả cá thu một nắng thì có thể tìm hiểu thêm thông tin và đặt mua tại:
Hotline/Zalo:
0973.89.50.89 (Ms.Nga)
Email:
tranngadacssan@gmail.com
Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/
Website đặt mua:
Dacsanngon3mien.net
0 nhận xét:
Đăng nhận xét